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杏花真的可以酿酒吗?杏花酒产地在哪里?

【杏花真的可以酿酒吗】

将用温热水浸泡几个小时后备用,将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用,

将浸泡好的糯米蒸熟,一定要熟透为止,

将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉,摊凉到30度左右,撒一点水摊开,放入准备好的酒曲,

搅拌好后加入杏花和水一起搅拌均匀入坛发酵,正常发酵8-12天,温度保持在25-30度之间,

把发酵好的酒醅倒入酿酒设备中蒸馏,蒸馏出成品酒即可,蒸馏出就是杏花白酒,此酒清澈透明,花香浓韵,醇厚柔和,余香长久。如需要颜色,可放入干的杏花在杏花酒中浸泡几天捞出即可。

【杏花酒产地在哪里】

山西省汾阳县。

杏花村出产的山西省有名的汾酒,因此杏花村在山西乃至全国都是很有名的。

也是汾阳县的支柱企业,也为汾阳的经济起到了很大的贡献,另外它还以山西汾酒集团命名的CBA职业蓝球队一支,也为山西省的经济起到了很大的贡献。杏花村是中国著名的酒都,位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧,距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜,成为清香型白酒的典型代表,自1953年以来,连续被评为全国"八大名酒"和"-名酒"之列。

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